Вдруг и этот рецепт понравится кому-нибудь -))
Продукты - 1кг баклажан, пять больших красных перцев,1 маленький горький красный перчик,большая головка чеснока,растительное масло,соль,уксус.
Баклажаны режутся кружочками,примерно в 1см толщиной и отвариваются в маринаде - 1 литр воды,1ст.ложка соли,100 грамм уксуса(крепость вообще-то по вкусу)
Далее..Прокрутить на мясорубке перцы,чеснок,добавить по вкусу уксус и растительное масло (примерно по 100 грамм).Затем полученной массой переложить каждый слой баклажан,поставить на два часа в холодильник и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА -)))))))
Ваша Забава
|
|
