ПРЯНЫЙ КЕТЧУП Пряный кетчуп ( приправа) 1 головка репчатого лука, 1 головка чеснока, 5 ст. ложек яблочного пюре170 г томатной пасты, 12 стакана яблочного уксуса, по 14 ч. ложки черного молотого перца, зернышек красного перца, молотой корицы. Нарезанный ломтиками лук, измельченный чеснок, яблочное пюре хорошо смешайте. Добавьте томатную пасту, уксус, перец, зерна красного перца, корицу. Смешивайте, пока кетчуп на станет однородным. Оставьте в холодильнике в хорошо закрытой банке.