Это не просто мясо, а мясо с грибами.

Это не просто мясо, а мясо с грибами.
Обжариваю три крупных луковицы, обязательно посыпаю сахаром;параллельно отвариваю грибы и добавляю их в жаровню к луку. Грибов беру примерно полкилограмма. Пока все это будет тушиться, режу мясо( Беру свинину , тоже 500-600 г)Когда грибы протушатся, добавляю мясо и тушу под крышкой на слабом огне на грибах. Солю по вкусу и немного перчика черного молотого кладу. На гарнир можно отварить рис. Приятного аппетита. Дерзайте!