Грибы соленые ( от люлю)

Грибы отварить мин 20 в хорошо соленой воде со специями (укроп, корица, гвоздика, душ перец, лаврушка или перцовая приправа).
Отдельно ставится вода- маринад: нормально соленая со всеми специями. Отварен. грибы раскладываются в банки. добавляется хорошо очищенный чеснок, простерилиз. укроп. (или из грибов, что варился) немного. Залить горячим маринадом со специями. Добавить 0, 5 ч.л. уксуса к-ты или эссенции. Банки закатать и хранить в холоде.
Но , если грибы будешь варить в нескольких водах. ваще не будет в них яду...
все.



Hosted by uCoz