Фасоль сварить в подсоленной воде ( для скорости варки добавьте в воду чайную ложку сахара), охладить. Добавить нарезанные огурец, яблоко, лук, крутое яйцо, заправьте зеленью петрушки, перцем, сметанным соусом с ложкой горчицы.
